Описание После удаления грудной кости и ребер остается длинный плоский кусок мяса, это и есть грудинка. Слоистая структура мышечных тканей грудинки подчеркивается жировыми прослойками. Куски 800-1200гр
Польза Блюда из говяжьей грудинки доктора советуют употреблять в пишу хотя бы дважды в неделю. Благодаря богатому содержанию витаминов A и B, E, PP,а также железа, калия, магния, холином, фосфора и других полезных веществ:
укрепляется сердечная мышца;
повышается гемоглобин;
нормализуется обмен веществ.
уменьшает нервную возбудимость
Приготовление Отлично подойдет для настоящего ароматного и сытного борща, вкуснейшего жаркого
