Говяжье сердце - чемпион по содержанию калия и цинка, аминокислот и витаминов. Из-за низкокаллорийности говяжье сердце рекомендуется диетологами . Также в говяжьем сердце имеется большое количество микроэлементов,поддерживающих минеральный баланс и активизирующих работу мышц, что особенно важно для спортсменов, подростков и людей физического труда.
